Bezelye İle Yapabileceğiniz 5 Lezzetli Yemek Tarifi

1. Bezelyeli Pilav

Malzemeler:

•   1 su bardağı bezelye
•   2 su bardağı pirinç
•   2 yemek kaşığı tereyağı
•   1 soğan (doğranmış)
•   4 su bardağı su veya tavuk suyu
•   Tuz

Yapılışı:

1.  Pirinci yıkayıp süzün.
2.  Tereyağını tencerede eritin ve doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
3.  Bezelyeleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
4.  Pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5.  Suyu veya tavuk suyunu ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
6.  Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin.
7.  Demlenmeye bırakın ve servis yapın.

2. Bezelye Çorbası

Malzemeler:

•   2 su bardağı bezelye
•   1 soğan (doğranmış)
•   2 diş sarımsak (doğranmış)
•   2 yemek kaşığı zeytinyağı
•   4 su bardağı sebze suyu
•   Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1.  Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
2.  Bezelyeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
3.  Sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4.  Bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
5.  Blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
6.  Tuz ve karabiber ile tatlandırıp servis yapın.

3. Bezelye Yemeği

Malzemeler:

•   500 gram taze bezelye
•   1 soğan (doğranmış)
•   2 diş sarımsak (doğranmış)
•   2 havuç (doğranmış)
•   2 patates (doğranmış)
•   3 yemek kaşığı zeytinyağı
•   1 yemek kaşığı domates salçası
•   Tuz ve karabiber
•   Su

Yapılışı:

1.  Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
2.  Havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
3.  Bezelyeleri ve salçayı ekleyin, karıştırın.
4.  Tuz, karabiber ve suyu ekleyip karıştırın.
5.  Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
6.  Sıcak servis yapın.

4. Kremalı Bezelyeli Mantar

Malzemeler:

•   2 su bardağı bezelye
•   1 su bardağı doğranmış mantar
•   1 soğan (doğranmış)
•   2 yemek kaşığı tereyağı
•   1 su bardağı krema
•   Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1.  Tereyağını tencerede eritin. Soğanı ekleyip kavurun.
2.  Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3.  Bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
4.  Kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
5.  Karışım kremalı ve yoğun bir kıvam alana kadar pişirin.
6.  Sıcak servis yapın.

5. Bezelyeli Omlet

Malzemeler:

•   1 su bardağı bezelye
•   4 adet yumurta
•   1 yemek kaşığı tereyağı
•   Tuz ve karabiber
•   İnce doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1.  Bezelyeleri haşlayın ve süzün.
2.  Yumurtaları bir kapta çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
3.  Tereyağını tavada eritin. Bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
4.  Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün.
5.  Yumurtalar pişene kadar omleti pişirin.
6.  İsterseniz ince doğranmış maydanoz ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Diğer Yemek Tariflerine Buradan Ulaşabilirsiniz.