Ispanakla Yapılabilecek 5 Farklı Yemek Tarifi

1. Ispanaklı Börek

Malzemeler:

• 500 gram yufka
• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 200 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Ispanakları temizleyip doğrayın.
2. Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun, ardından ıspanakları ekleyin ve soteleyin.
3. Ispanaklar soğuyunca beyaz peynir, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Yufkaları serip arasına ıspanaklı harcı koyun ve rulo yaparak tepsiye dizin.
5. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

2. Ispanaklı Omlet

Malzemeler:

• 2 su bardağı doğranmış ıspanak
• 4 adet yumurta
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Ispanakları doğrayıp zeytinyağında hafifçe soteleyin.
2. Yumurtaları çırpıp tuz ve karabiber ekleyin.
3. Yumurtaları tavaya dökün ve pişmeye yakın kaşar peynirini serpin.
4. Omlet tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.

3. Ispanaklı Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı doğranmış ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber ve kimyon

Yapılışı:

1. Soğan ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında kavurun.
2. Mercimekleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
3. Suyu veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
4. Mercimekler yumuşayınca ıspanakları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
5. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.

4. Ispanaklı Kiş

Malzemeler:

• 1 paket hazır milföy hamuru
• 1 su bardağı doğranmış ıspanak
• 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı krema
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Milföy hamurunu tart kalıbına yerleştirin.
2. Ispanakları hafifçe soteleyin ve soğumaya bırakın.
3. Bir kasede yumurta, krema, beyaz peynir, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Karışımı ıspanaklarla birleştirip milföy hamurunun üzerine dökün.
5. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

5. Ispanaklı Makarna

Malzemeler:

• 250 gram makarna
• 2 su bardağı doğranmış ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı krema
• Tuz, karabiber ve muskat rendesi

Yapılışı:

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
2. Soğan ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında kavurun.
3. Ispanakları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
4. Krema, tuz, karabiber ve muskat ekleyip karıştırın.
5. Haşlanmış makarnayı ekleyip iyice karıştırarak servis yapın.

Afiyet olsun!